Vinske soli nastaju dugotrajnim i pažljivim kuvanjem čiste morke soli u vinu. Za pripremu Bermet soli koristimo neprerađenu morsku so koju donosimo iz solane u Stonu, nadomak Dubrovnika. U ovoj solani se morska so prikuplja tradicionalnom (ručnom) metodom koja se nije mnogo menjala od sredine 14. veka, kada je solana i nastala, kao veliki trgovački i diplomatski adut Dubrovačke Republike.
U slučaju Bermetskog trougla, koristimo čuveni Karlovački Bermet, slatko, desertno vino sa aromom voća, vanile i lekovitog bilja. Svaka karlovačka vinarska porodica ima svoju, strogo čuvanu recepturu, tako da fine nijanse arome mogu varirati, u zavisnosti od vrste ovog vina koju koristimo za kuvanje, odnosno, vinarije koja ga proizvodi.
Proces kuvanja traje 4 do 5 sati, a sušenje oko 48h, nekad i duže. Nakon što se vinska so osuši, dodajemo joj sušenu Majčinu dušicu i pakujemo.
Kompletna ambalaža i materijali za dekoraciju naših proizvoda prikupljeni su u okviru ekološkog projekta umanjenja prehrambenog, staklenog i tekstilnog otpada u lokalnoj zajednici.
Uz svaki kupljeni proizvod, unikatnu i ručno izrađenu platnenu torbicu dobićete gratis.
Kupovinom naših proizvoda podržavate projekat održivog razvoja turizma i negovanja tradicije Sremskih Karlovaca. Hvala Vam na tome.